Banoffee του λεπτού | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK

Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis

Συνταγή:

Υλικά

-75 γρ. βούτυρο αγελάδος

-150 γρ. μπισκότα της επιλογής σας

-1 καραμελωμένο ζαχαρούχο

-200 ml κρέμα γάλακτος 35%

-50 γρ. ζάχαρη άχνη

-2 μπανάνες

-Λίγη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα μας στο μουλτι και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στη συνέχεια, λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Αφού λιώσει το βούτυρο, το αδειάζουμε μέσα στα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.

Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα σε ένα τσέρκι 22αρι, που έχουμε ακουμπήσει σε αντικολλητικό χαρτί.

Πατάμε ελαφρώς με ένα κουτάλι να απλωθεί ομοιόμορφα παντού.

Αδειάζουμε από επάνω το καραμελωμένο ζαχαρουχο και το απλώνουμε και αυτό ομοιόμορφα.

Έπειτα, κόβουμε 2 μπανάνες και τις απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.

Στη συνέχεια, στο μίξερ με το σύρμα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν μια σαντιγί.

Παίρνουμε κουταλιές από την σαντιγί και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του γλυκού μας.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Τέλος, αφού παγώσει το γλυκό μας, γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα από πάνω.

-------

1 minute Banoffee

Ingredients

• 75gr. cow's butter

• 150gr.biscuits of your choice

• 1 caramelized sugar

• 200ml cream 35% fat

• 50gr. powdered sugar

• 2 bananas

• A bit of chocolate couverture for garnish

Method

Grate the biscuits in a food processor and place them in a large bowl

Next, melt the butter over low heat.

Once the butter is melted, pour it into the biscuits and mix well.

Immediately after, pour the mixture into a 22cm baking frame, which has been lined with parchment paper.

Press lightly with a spoon to spread it evenly.

Pour the caramelized sugar on top and spread it evenly.

Then, slice 2 bananas and spread them over the entire surface.

Then, using a wire whisk attachment on a mixer, whip the heavy cream

with the powdered sugar until it forms whipped cream.

Take spoonfuls of the whipped cream and cover the entire surface of the dessert.

Place it in the refrigerator for at least 1 hour.

Finally, after the dessert has chilled, garnish it with grated chocolate couverture on top.

Χορηγός https://www.centrokitchen.gr/

Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis

Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb

#dimitriosmakriniotis