Schnelles Bud-Spencer-Pfanne Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Zwiebel in dünne Streifen und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und weiße Bohnen darin anbraten

Währenddessen Paprika entkernen, fein würfeln und direkt mit in die Pfanne geben. Bacon in breite Streifen schneiden und auch mit in die Pfanne geben. Alles einmal durchschwenken und verteilen. Bohnen-Pfanne mit Gewürzsalz, Pfeffermix und geräuchertem Paprikapulver würzen und kurz anrösten. Ketchup unterrühren und Tomaten dazugeben. Tomaten verteilen und mit einem Kochlöffel etwas zerdrücken. Die Bohnen-Pfanne bei niedriger Hitze ca. 2 Minuten einkochen lassen

Bohnen-Pfanne vorm Servieren mit grob gehackter Petersilie garnieren

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Einkaufsliste für 2 Personen:

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2-3 EL HENSSLERS Bratöl Butter

1 Dose weiße Bohnen (400 g)

1 rote Paprika

8 Scheiben Bacon

HENSSLERS Gewürzsalz

HENSSLERS Pfeffermix

1 EL HENSSLERS geräuchertes Paprikapulver

2 EL Ketchup

1 Dose geschälte Tomaten (400 g)

½ Bund krause Petersilie

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