Guiso de garbanzos con acelgas receta de la abuela. Saludable y deliciosa comida de cuchara

Guiso de garbanzos con acelgas receta de la abuela. Saludable y deliciosa comida de cuchara que tanto apetece en los días fríos de invierno, se hace fácil y rápidamente y queda un guiso riquísimo y por poco dinero, una receta de mi abuela que no puede faltar en estos días en casa, además si se omite los trocitos de chorizo es una receta vegana, vegetariana y de Semana Santa también y que sigue estando buenísima, te la recomiendo porque te va a encantar este guiso de garbanzos con acelgas receta de la abuela.

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Ingredientes del Guiso de garbanzos con acelgas receta de la abuela:

5-6 hojas de acelgas

1/2 cebolla grande o 1 pequeña

1/2 pimiento rojo (Pimiento morrón)

3-4 ajos

2 tomates maduros

2 zanahorias

2-3 patatas

3 cucharadas de aceite

Sal (Cantidad al gusto)

1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)

Unos trozos de chorizo (Veganos y vegetarianos omitir)

2 hojas de laurel

500g de garbanzos secos antes de remojar

Agua muy caliente (La necesaria para cubrir el guiso)

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