😍😋 Ultra saftig - Der beste Marmorkuchen vom Blech | Thermomix® Rezepte
Published Feb. 23, 2024, 12:01 a.m. by Bethany
🍰 Genieße den besten marmorkuchen mithilfe des thermomix®! Unser ultra saftiger Klassiker wird ohne Backmischung zubereitet und weckt Kindheitserinnerungen. 😍 Hochwertige Zutaten wie echte Zartbitterschokolade und frische Sahne machen ihn unwiderstehlich lecker. Probier das Rezept unbedingt direkt aus!
🥣 Zutaten 24 Stücke
300 g Zartbitterschokolade
375 g Butter
300 g Zucker
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
7 Eier
300 g Sahne
420 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Kakao
1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
2️⃣ 160 g Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Restliche Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Dann 4 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Mixtopf spülen.
3️⃣ Butter in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 5 weich rühren. Zucker, Vanillezucker, Eier, 250 g Sahne, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 40 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben.
4️⃣ Flüssige Schokolade, restliche Sahne und Kakao in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen. Zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel unterheben.
5️⃣ Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.
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