Nouilles Sautées à la Sauce Soja 豉油皇炒面 - Technique de Cuisson

Published April 23, 2024, 12:02 p.m. by Liam Bradley

Je vous propose de faire la plus simple des recettes de nouilles sautées chinoises. On les appelle 豉油皇炒面 (chǐ yóu huáng chǎomiàn), c'est à dire 'nouilles sautées à la sauce soja royale'. Cette recette est presque végétarienne et les nouilles sont excellentes ainsi. Vous pouvez en faire votre repas tel quel ou les accompagner d'une viande. Bon appétit.

👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :

350g nouilles fines déshydratées

2 oignons

3 gousses d’ail

150g germes de soja

50g cives ou oignons nouveaux

3 c à s huile de tournesol

1 c à s huile de sésame

Sauce d’assaisonnement :

2 c à s sauce soja claire

1 c à s sauce soja foncée

1 c à s sauce d’huitre

¼ c à c sel

½ c à c poivre noir entier

1 c à s sucre

📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane

💖https://www.cookingwithmorgane.com/

🌈INSTA : https://instagram.com/cooking_with_morgane/

👍FB: https://facebook.com/cookingwithmorgane/

🎶TikTok: https://www.tiktok.com/@cooking.with.morgane

🐦X: https://twitter.com/cookingmorgane

🎵 Musique 🎵

Santa Teresa - Patiño - YouTube Audio Library

Resources:

Abonnement IPTV IPTV

Tags:

cooking ramen cuisine végétarien asie recette maison pâtes plats fait-maison chine miso-ramen gastronomie fines livre lamen nouilles-aux-oeufs nouilles-au-soja nouilles-sautées nouilles-fraiches mien sauce-soja nouilles-maison nouilles-fraîches sauce-dhuitre soja chow-mein sautées nouilles nouilles-chinoises nouilles-nature cuisines-dasie recette-chinoise morgane 豉油皇炒面 nouilles-japonaises